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  • 猪肉干做法

    麻辣猪肉干原料配方:猪肉100千克盐1.5千克酱油4千克白糖1.5千克白酒0.5千克葱1千克姜0.5千克五香粉0.1千克味精100克辣椒面2千克花椒面300克芝麻面300克制作方法:1.原料肉切成0.5千克肉块,放入锅中水煮,并加葱、
    发布时间:2019-12-13   点击次数:88

  • “土猪肉”不等于“安全肉”

    近两年,“土猪肉”成了“原生态”、“安全”、“高营养”猪肉的代名词。“土猪”一时奇货可居,尤其春节期间,“土猪肉”在价格明显高于普通猪肉的情况下,销量仍呈高速增长。普通猪瘦肉30元(公斤价,下同),而“土猪”瘦肉则高
    发布时间:2019-11-29   点击次数:0

  • 猪肉干的嫩度和食品隐患

    肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。肉的嫩度包括以下四个方面的含义:肉对舍或颊的柔软性、肉对牙齿压力和抵抗性、咬断肌纤维的难易程度、嚼碎程度
    发布时间:2019-11-15   点击次数:0

  • 猪肉加盟占哪些加盟优势

    猪肉是近几年来比较受欢迎的一种肉类食品,对于食品是否绿色安全也成为人们热议的话题,那么猪肉是否能够做到绿色健康没有污染呢,猪肉加盟店的不断增多就可以看出,猪肉是纯天然绿色健康的猪肉。  一、猪肉的颜色鲜红色为好,24h肉色平分3.17,P
    发布时间:2019-11-07   点击次数:50

  • 五项举措稳控猪肉价格

    一是着力强化猪肉市场价格监管。加大对农贸市场、超市、早餐店等市场价格巡查,及时掌握市场动态,采取提醒、告诫等方式,共发放价格提醒告诫函1123份;加强“肉霸”“菜霸”等问题线索,强化收费公示制度执行和明码标价,未经公示的收费一律不得收取。充
    发布时间:2019-11-01   点击次数:50

  • 猪肉价格会继续上涨吗

    非洲瘟疫的影响仍在发酵,2018年年底至今生猪和能繁母猪存栏量不断减少,供给或将持续低迷。受文化习俗和消费习惯影响,猪肉需求端量大且稳定。虽然供需存在巨大缺口,连涨不止的猪价来势凶猛。但我们相信猪周期不会失控,终会回落至正常区间。原因有三:
    发布时间:2019-10-28   点击次数:52

  • 猪肉加盟哪里好

    猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品
    发布时间:2019-10-15   点击次数:56

  • 看看土猪肉加盟对挑选真正土猪肉的心得

    从创业者角度看,土猪肉加盟的生意更是值得一试,趁势做生意这是商人时刻应该保持的“套路”。但是,你所加盟的土猪真的是土猪吗?而对于吃瓜的群众来说,年货里的土猪真的是土猪吗?在各种年货当中,猪肉是
    发布时间:2019-09-24   点击次数:68

  • 猪肉干批发市场前景如何?

    猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是人体重要的食物源和营养源,是居民菜篮子中的当家品种和餐饮业的主要原料。猪肉产业规模庞大,企业数量众多,该产业的食品安全和稳定供给,受到政府的高度重
    发布时间:2019-09-17   点击次数:66

  • 啤酒与香猪肉的结合

    啤酒香猪肉是一道由花椒,大料,香叶,桂皮等做成的美食。其做法简单易学。步骤1:香猪五花肉、啤酒等食材的准备,把肉改刀,切成辣子丁。可用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间,让糖和酒的威力解去肉中肥油。啤酒可以去油腻,去腥增香,还可以加速肉质
    发布时间:2019-09-09   点击次数:67

  • 在生鲜超市如何挑选生鲜货架 ?

    一家超市最难解决的便是生鲜区,在布置生鲜区之前除了要解决选择位置之外,还有就是选择生鲜货架了。生鲜货架用于生鲜商品的摆放陈列,在质量、款式、材质上都有着严格的要求。&n
    发布时间:2019-09-03   点击次数:65

  • 猪肉加盟分享:如何鉴别真正的土猪肉?

    我国本土生猪品种对饲养条件要求较低,生产的猪肉肉质更好、更符合国人的口味。借助于我国优秀生猪种质资源,开发适合于现代养殖方式的本土生猪养殖品种,可以满足消费者对猪肉“质”的需求,也可以推动我国
    发布时间:2019-08-27   点击次数:57

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