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  • 猪肉干做法

    麻辣猪肉干原料配方:猪肉100千克盐1.5千克酱油4千克白糖1.5千克白酒0.5千克葱1千克姜0.5千克五香粉0.1千克味精100克辣椒面2千克花椒面300克芝麻面300克制作方法:1.原料肉切成0.5千克肉块,放入锅中水煮,并加葱、
    发布时间:2019-12-13   点击次数:88

  • 猪肉干的嫩度和食品隐患

    肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。肉的嫩度包括以下四个方面的含义:肉对舍或颊的柔软性、肉对牙齿压力和抵抗性、咬断肌纤维的难易程度、嚼碎程度
    发布时间:2019-11-15   点击次数:0

  • 猪肉加盟占哪些加盟优势

    猪肉是近几年来比较受欢迎的一种肉类食品,对于食品是否绿色安全也成为人们热议的话题,那么猪肉是否能够做到绿色健康没有污染呢,猪肉加盟店的不断增多就可以看出,猪肉是纯天然绿色健康的猪肉。  一、猪肉的颜色鲜红色为好,24h肉色平分3.17,P
    发布时间:2019-11-07   点击次数:50

  • 五项举措稳控猪肉价格

    一是着力强化猪肉市场价格监管。加大对农贸市场、超市、早餐店等市场价格巡查,及时掌握市场动态,采取提醒、告诫等方式,共发放价格提醒告诫函1123份;加强“肉霸”“菜霸”等问题线索,强化收费公示制度执行和明码标价,未经公示的收费一律不得收取。充
    发布时间:2019-11-01   点击次数:50

  • 猪肉价格会继续上涨吗

    非洲瘟疫的影响仍在发酵,2018年年底至今生猪和能繁母猪存栏量不断减少,供给或将持续低迷。受文化习俗和消费习惯影响,猪肉需求端量大且稳定。虽然供需存在巨大缺口,连涨不止的猪价来势凶猛。但我们相信猪周期不会失控,终会回落至正常区间。原因有三:
    发布时间:2019-10-28   点击次数:52

  • 看看土猪肉加盟对挑选真正土猪肉的心得

    从创业者角度看,土猪肉加盟的生意更是值得一试,趁势做生意这是商人时刻应该保持的“套路”。但是,你所加盟的土猪真的是土猪吗?而对于吃瓜的群众来说,年货里的土猪真的是土猪吗?在各种年货当中,猪肉是
    发布时间:2019-09-24   点击次数:68

  • 猪肉干批发市场前景如何?

    猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是人体重要的食物源和营养源,是居民菜篮子中的当家品种和餐饮业的主要原料。猪肉产业规模庞大,企业数量众多,该产业的食品安全和稳定供给,受到政府的高度重
    发布时间:2019-09-17   点击次数:66

  • 在生鲜超市如何挑选生鲜货架 ?

    一家超市最难解决的便是生鲜区,在布置生鲜区之前除了要解决选择位置之外,还有就是选择生鲜货架了。生鲜货架用于生鲜商品的摆放陈列,在质量、款式、材质上都有着严格的要求。&n
    发布时间:2019-09-03   点击次数:65

  • 猪肉的哪个部位最好吃?

    里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉。坐臀肉:位于后腿上方,臀尖肉
    发布时间:2019-08-12   点击次数:90

  • 猪肉价格上涨都是高温惹的祸?

    中国商报/中国商网(记者贺阳)“火箭蛋”“高价猪”正卷土重来。近日,鸡蛋、猪肉价格出现持续上涨,引发了消费者的关注。据农业农村部近期发布的数据显示,今年6月、7月,全国生猪价格持续上涨。截至7月29日14时,全国农产品批发市场猪肉平均价格
    发布时间:2019-08-10   点击次数:108

  • 猪肉淋上热油

    现代人提倡健康,提倡大家吃素。吃素当然好了,但是一个人每天的体能消耗是很大的。如果做一些体力活的话单门吃素是很难补充体力的,所以肉还是要吃一些的。不过这个吃肉还是有讲究的,不然吃多了会患上高血压等疾病。
    发布时间:2019-07-31   点击次数:78

  • 猪肉皮怎么做才好吃

    猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,其中含有大量的胶原蛋白质,可以为常食之物,亦作为药物。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。原料介绍食用猪肉皮食用猪肉皮(18张)以猪皮为原
    发布时间:2019-07-26   点击次数:171

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